小阿波罗绿雕 行业资讯 宁夏回族自治区科学技术厅关于印发《自治区绿

宁夏回族自治区科学技术厅关于印发《自治区绿

各市、县(区)科技局,各有关单位:   为认真贯彻落实自治区党委十二届八次、九次、十次、十一次、十二次全会精神…

各市、县(区)科技局,各有关单位:


  为认真贯彻落实自治区党委十二届八次、九次、十次、十一次、十二次全会精神,强化农业重点产业高质量发展科技支撑,根据自治区绿色食品产业高质量发展实施方案,科技厅研究制定了《自治区绿色食品产业高质量发展科技支撑行动方案》,现予印发,请结合实际抓好落实。


  宁夏回族自治区科学技术厅


  2021年2月26日


  (此件公开发布)


  附件下载:1.  

宁夏回族自治区科学技术厅关于印发《自治区绿

自治区绿色食品产业高质量发展科技支撑行动方案.doc

  自治区绿色食品产业高质量发展科技支撑行动方案


  为认真贯彻落实《自治区党委人民政府关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见》(宁党发〔2021〕1号)精神,按照《自治区党委办公厅人民政府办公厅关于印发自治区九大重点产业高质量发展实施方案的通知》(宁党办〔2021〕88号)要求,结合科技工作实际,制定本方案。


  一、总体目标


  充分利用自治区建设国家绿色农业发展先行区的政策机遇,发挥特色农产品优势,以粮油类、畜禽肉类、乳品类、葡萄酒类、枸杞类、果蔬类为重点,以科技攻关、能力提升、开放合作为手段,开展绿色食品产业科技支撑行动,攻克一批关键技术,建设一批科技创新平台,转化一批先进技术成果,培育一批科技型企业,打造一支科技人才队伍,加快构建以市场为导向、企业为主体的产学研深度融合的技术创新体系,推动绿色食品产业高端化、绿色化、智能化、融合化发展,为打造全国重要的绿色食品加工优势区提供强有力的科技支撑。力争到2025年,实施科技研发项目50项以上,取得科技成果50项以上,培育各类科技型企业60家以上,新建各类科技创新平台及新型研发机构等20家以上,引进30名国内外知名专家来宁服务。


  二、重点任务


  (一)加强科技攻关。以研发功能食品、营养食品、保健食品为重点方向,加快推进绿色食品产业链现代化,研发加工一批安全优质、绿色生态、营养健康和食药同源的新产品。重点突破特色农产品营养功能因子的定向提取和纯化技术瓶颈,加强特色食品精深加工、杀菌、保鲜、加工副产物综合利用、绿色包装、冷链物流、风险防控等全产业链支撑技术的研发应用,构建绿色食品的全过程标准体系,助推绿色食品产业规模经营、高效安全、绿色发展。


  粮油类:研发粮食精制、活性保持、品质改良、货架期优化调控、高值化利用等技术及加工成套装备,开发专用粉、营养强化粉、营养方便米制品、胡麻高端保健油脂等产品。畜禽肉类:构建特色肉制品加工标准与全程质量控制体系,研发危害残留物快速检测控制、冷鲜肉保鲜、分级加工、智能包装和畜禽肉副产物高值化综合利用加工技术,开发新型特色高端肉制品熟食产品。乳品类:研发应用功能性乳品及其基料加工制造关键技术,优化风味原料高效制备工艺,开发乳蛋白质、益生元、乳糖、奶油、干酪等高值化加工产品。葡萄酒类:研发葡萄酒呈香、呈味鉴定和典型风格葡萄酒酿造、多元混酿、微氧酿造等关键工艺技术及葡萄籽、皮渣中多酚、多肽等活性组分高效制备技术,丰富产品种类,提升品质。枸杞类:研发枸杞清洁制干、智能包装、物流保鲜等技术及活性多糖、糖肽、核苷等功能组分高值化利用技术,开发保健食品、功能食品、生物药品等高附加值产品。果蔬类:研发节能蓄冷、智能包装、生物催化与转化、生态发酵、质构重组品质控制、物流保鲜等技术,开发冷冻干燥、生物保鲜即食健康食品及功能性饮品。同时,研究开发黄花菜、中蜂等小板块产业关键技术。


  (二)加快成果转移转化。探索产学研协同推进的科技成果转移转化新模式,积极承接东部地区产业和技术转移,吸引国内外先进科技成果在我区落地。围绕绿色储运、新型加工、清洁生产、品质调控、生物催化、生态发酵等领域,组织实施一批绿色食品产业科技成果转化项目,引进创新应用一批先进技术与装备,推动科技成果落地转化,提升产业发展技术水平。健全社会化科技服务体系,支持区内外高校、科研院所、技术转移机构联合组建技术转移联盟,大力培育科技成果转移转化中介机构,建设一批与高质量发展要求相适应的科技成果转移转化示范基地、示范企业、中试熟化基地,加大绿色食品产业科技型企业引进和孵化力度,提升企业科技成果转化和应用能力。加大科技金融支持绿色食品产业成果转化力度,引导金融资本和社会资本投入科技成果转化。


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